2013年6月28日金曜日

梅、、、うめぇ〜


久日ぶりに梅仕込み
何年ぶりだろう

黄色い梅は梅干しに
、、、3kgです、、、

亀岡で漬けていた時の壷です
ちょうどいっぱい!


重しの石は家人が玄関に飾っている採集してきた鉱物
内緒です

梅酒用の梅は
滋賀県の叶匠寿庵の梅林の梅です
昨日届けてくれた青梅です

梅酒用のブランディーで漬けました
容器はこれも昔のだけど
足りなかったので蜂蜜の瓶にも、、、
大丈夫かな?

明日容器をひとつ買ってきましょうか?

旬のものを楽しむって
自己満足でも

良いものです

楽しみです



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